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血腥玛丽(Bloody Mary) 这款鸡尾酒名来自于16世纪镇压新教徒的英格兰女王「血腥玛丽」的名字。这是一款世界流行的鸡尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,可曾进食欲。这款鸡尾酒洋溢着一种番茄汁的香味,但入口时因为其中的伏特加,使口感极其顺滑,还有微辣,在舌尖和牙齿间颤抖,非常缠绵悱恻。血腥玛丽融合所有的味感,用一杯酒诠释了人一生的经历。它还有一个名字叫「喝不醉的番茄汁」。

Bloody
Mary就像是在后院儿的烧烤,在美国调酒师都有各自的配方,对于调酒师来说这还是有竞争力的鸡尾酒。1921年在巴黎的哈利酒吧由比特佩提欧创作,后来比特佩提欧成为纽约某饭店的酒吧主管,所以这款酒还是诞生于美国。配方有用到纽约传统的辣根,Garnishes是芹菜,记得加1/8个柠檬,让饮酒的客人决定要不要挤掉他来调味。(这原因配方里有辣椒酱盐等怕口味太强烈)


配 方|

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冰  块  4-6块

干辣椒粉  少许

黑胡椒粉  少许

辣 椒 油   少许

伏 特 加   2盎司

番 茄 汁   5盎司

柠   檬   半个

芹 菜 盐   少许

芹 菜 杆   1根

柠 檬 片   1片

步 骤|

①把冰块放入雪克壶,滴入辣椒油。

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②倒入伏特加和番茄汁。

③将柠檬汁压出倒入雪克壶,摇晃均匀后倒入杯中。

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④撒上黑胡椒粉和干辣椒粉,用柠檬片、芹菜杆装饰,搅拌两下。

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⑤尽享美味吧!

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小提示:胡椒粉和盐要适量,如果想要更血腥一些,来点芥末吧!

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每天生活在高压力的城市中,人难免会情绪不稳定,而为了缓解自我情绪,我们时常会去唱唱歌,喝喝酒。但是喝酒醉人也是不好的。

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而很多人都喜欢来一杯酸甜可口的鸡尾酒,既不醉人,还能舒缓心情,是不错的饮品。那小编就为大家介绍常见的几款鸡尾酒的制作大全。

“”喝不醉的蕃茄汁””

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食材明细

常见品种的鸡尾酒制作配方。

主料

△ 血腥玛丽

  • 西红柿4个
  • 柠檬1个
  • 冰块适量
  • 辣椒粉少许
  • 喼汁少许

酒品特色:

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