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【情人节,做这五道甜品送给他,吃在嘴里,甜在心里,感情更甜蜜】

用料
低筋面粉500g

1张图片

2月14日情人节,又被称为“圣瓦伦丁节”,是西方传统的节日。在这一天,情侣们会互送礼物或者巧克力,共渡浪漫的一夜。不知道从是什么时候开始,中国也开始庆祝起西方的情人节了,其实,中国也有自己的情人节,农历七月初七,牛郎织女一年一度相会的日子。

鸡蛋3个

食材明细

可能情侣们觉得,一年就一个七夕节,相会的日子未免太短,思念的日子未免太长,所以,中国情侣们借着西方的情人节,让自己和心爱的他/她,能多一个庆祝相聚的日子,这样也挺好。

牛奶适量

主料

大家都知道,西方的情人节情侣们要互送巧克力,自制的巧克力更加充满爱心,不过兔兔今天要分享的却不是巧克力,而是另外五种甜入肺腑的甜品,做好了,送给心爱的她/他,吃在嘴里,甜在心里。

黄油适量

  • 低筋面粉适量
  • 鸡蛋适量

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泡打粉适量

辅料

拔丝地瓜

白砂糖适量

  • 10bet十博,白砂糖适量

红薯 / 白砂糖 / 植物油

1、红薯去皮,洗干净之后切块备用。

白糖戚风蛋糕的做法步骤
1.蛋黄和蛋白分别打在两个容器内。

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

2、小锅倒入适量植物油,倒入红薯炸至软烂。

2.打散蛋黄,将黄油、牛奶、白砂糖放入蛋液中搅拌直到糖融化,将面粉过筛(面粉过筛后才细腻,本人经过多次总结才接纳了前辈们的经验,请MM们一定不要省略这个环节)后搅拌均匀。

小蛋糕的做法步骤

3、锅里留少许油,放入适量白砂糖和清水,熬煮至出现细密的小泡。

3.搅打蛋白直到起大泡,(今天从淘宝买的电动打蛋器到货,花了米线同学65元大洋,很好用)将蛋白的三分之一放入蛋黄胡中搅拌,再加剩余的蛋白搅拌均匀,入盘。

  • 10bet十博 31准备材料。打蛋器,分离器、低筋面粉、鸡蛋,白砂糖、面粉筛、计量器。
  • 10bet十博 421.鸡蛋黄跟蛋白分离、蛋白打泡,蛋黄蛋清面粉搅拌均匀。
  • 10bet十博 53搅拌均匀后静置放空碗里的气泡。放烤箱加热30分钟。
  • 10bet十博 64出烤箱。从中间横切。可以根据自己爱好放置水果。

4、倒入炸好的红薯,表面裹满糖浆即可。

4.烤箱170度上下火烤250分钟。

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5.出炉的美味,有一点塌陷,但没有裂口。

橙香戚风

蛋黄部分:

小贴士
每个烤箱的温度都不一样,需要自己通过坚苦的反复时间来验证。伟大的无产阶级革命家马克思说实践是检验真理的唯一标准。MM们努力吧!

蛋黄5个 / 植物油50g / 白砂糖20g / 酸奶60g / 低筋面粉90g / 橙子皮适量

蛋白部分:

蛋白5个 / 白砂糖50g

1、将蛋白和蛋黄分开,蛋白打发至硬性发泡备用。

2、橙子皮擦碎末,和蛋黄,植物油,白砂糖,酸奶放在一起混合均匀。

3、放入低筋面粉,用翻拌的方式搅拌均匀。

4、蛋白分三次倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

5、搅拌好的蛋糕糊放入戚风蛋糕模具中。

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