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青椒炒猪心

茄汁排骨

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食材明细

材料:猪心、青椒、料酒、盐、糖、味精、油

食材:排骨、姜片、葱、料酒、色拉油、酱油、生酱油、糖、白芝麻

主料

做法:

1、在锅里煮开水,在水下的冷锅里煮排骨,加入姜片、洋葱结,然后上酒。

  • 猪心一个
  • 青椒两个

1.准备猪心和青椒,将猪心、青椒洗净切片;

2、煮沸后,撇去血沫,加入足够的水,在大火中煮沸,转小火,煮约30分钟。除去水。

辅料

2.锅中放水,放入猪心焯水;

3、将两勺酱汁、一勺老酱汁、两勺料酒倒入大碗中,倒入排骨,均匀抓紧,腌20分钟左右。

  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 酱油适量
  • 鸡精适量
  • 姜片适量

3.焯好水的猪心捞出备用;

4、启动油盘并燃烧机油。它不需要太多的油。加热至70?,将盐排骨煎至两面金黄色。

4.锅中放油,放入猪心翻炒;

5、油炸排骨,去除控油剂。倒入酱汁,半碗水和两大汤匙番茄酱。搅拌均匀。

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

5.放入适量的料酒和切成片的青椒一起翻炒;

6、倒入排骨,用大火煮沸以收集果汁。撒上白芝麻、洋葱,即可食用。

青椒炒猪心的做法步骤

6.放入适量的盐、糖、味精,炒到青椒断生即可。

西红柿莴笋炒蛋皮

  • 图片 41青椒切细条。
  • 图片 52猪心洗干净,切开,冲干净里面的血块,把筋膜处理掉。
  • 图片 63切成薄片。
  • 图片 74焯水去掉血水,捞出备用。
  • 图片 85热锅下油,下姜片。
  • 图片 96放猪心爆炒,加少许料酒。
  • 图片 107放入青椒。
  • 图片 118加入酱油,耗油,鸡精,少量盐。
  • 图片 129出锅。

菊花茄子

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材料:莴笋1根、西红柿1个、鸡蛋 3个,盐3克、油15克

食材:茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺

做法:

做法:

1.材料准备好切好

1、茄子洗净切成6厘米左右的长段,然后在一段切成细长条,注意底部要连接在一起,不要切断,切好的茄子用盐腌制一下,使其变软。

2.锅里加入油加入鸡蛋煎好

2、青椒和胡萝卜切成细末,与肉末、葱姜蒜和在一起,调入适量盐和鸡精拌匀。

3.煎好的鸡蛋装盘从新加入油加入葱炒香

3、将变软的茄丝拨开呈菊花形,将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上。

4.然后加入西红柿

4、上锅蒸10分钟盛出即可食用。

5.炒出红汁在加入莴笋

虾仁白菜

6.不停的翻炒一会

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7.在加入鸡蛋皮

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