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香辣凉粉

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2张图片

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用料: 黄瓜 2根、炸花生米 若干、老干妈 1大勺、酱油 2大勺、陈醋 6大勺、糖
适量、香油 适量、蒜 若干;

“天气越来越热,我们总想吃点凉的,可是冰激凌热量太高,还是拌点小凉菜消消暑吧。黄瓜清脆可口,搭配上老干妈更是开胃好吃~”

10bet十博,用料:凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油、碎花生

做法

食材明细

做法:

1.拍好黄瓜,切成小段;炸花生米去皮,拍碎;蒜切碎,少量油爆香;

主料

1.用凉粉刮刮成条

2.准备一个保鲜盒,加入爆香的蒜,一大勺老干妈;2大勺酱油;6大勺陈醋;

  • 黄瓜2根
  • 花生米30克
  • 香菜1棵
  • 大蒜5瓣
  • 香葱1根

2.放碗中

3.加入炸花生碎,适量糖;加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇;加入适量的香油,拌一下;

辅料

3.加白糖和盐

小贴士:此方加入香菜更棒!

  • 生抽1勺
  • 香醋2勺
  • 白糖1茶匙
  • 老干妈1大勺
  • 适量

4.加碎大蒜和香醋

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5.加辣椒油

用料: 千张 两张、胡萝卜 半条、香菜 四五根、香脆椒 适量、生抽 适量、盐
适量;

  • 中辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

6.加碎花生和香葱,最后淋上香油拌匀即可

做法

老干妈拌黄瓜的做法步骤

酸辣绿豆凉粉

1.将千张洗净切成窄条状;加入少许盐下锅焯两三分钟,捞起滤水备用;

  • 10bet十博 51准备食材。
  • 10bet十博 62花生米放锅中炒香。
  • 10bet十博 73取出放凉后,装入袋子擀成花生碎备用。
  • 10bet十博 84黄瓜洗净,先用刀背拍几下。
  • 10bet十博 95然后切成小段。
  • 10bet十博 106香菜切成小段,大蒜切末,香葱切葱花。
  • 10bet十博 117将黄瓜放入稍大的容器。
  • 10bet十博 128加入花生碎,蒜末香菜葱花。
  • 10bet十博 1391大勺老干妈。
  • 10bet十博 1410最后加入所有调味料。
  • 10bet十博 1511拌匀即可。

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2.胡萝卜去皮洗净切细丝;香菜去头洗净切小段;

用料:绿豆凉粉、鸡蛋、油、盐、麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油、蒜、香菜、面粉

3.取适量香脆椒装在保鲜袋里面,用擀面杖压烂;

做法:

4.千张,胡萝卜丝,香菜,香脆椒末,生抽些许,都倒在同一个盘子里搅拌均匀;

1.准备一块绿豆凉粉

5.装盘即可食用;

2.斜刀片成片

小贴士:1.牙签肉,炸鸡柳等也可以撒上这款香脆椒;2.配菜可以自由搭配,不喜欢香菜的也可以换成黄瓜等;3.胡萝卜我是生吃的,不习惯的也可以和千张一起用水焯;

3.准备适量面粉和一个鸡蛋的蛋液

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