• 甜香口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

图片 1

  • 图片 21备好食材。(这个面粉和玉米面是别个用的,这个菜谱和面时只用了玉米面,忘加白面了)
  • 图片 32榆树钱散开。
  • 图片 43这榆钱洗了十多遍,又一朵朵摘掉黑色花蒂,让榆钱成一片片,控水。
  • 图片 54榆钱加玉米面、小苏打混匀,一点点加水和成面团。
  • 图片 65和成面团,醒15分钟。
  • 图片 76包成窝头形状,放入加了凉水的蒸屉上,水开后蒸20分钟。
  • 图片 87成品
  • 图片 98成品

图片 10

图片 11

  • 小苏打半小勺
  • 适量

“说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度。”

把面团取出,覆盖保鲜膜,用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的圆片,一定要盖上保鲜膜,不然会粘擀面杖不好操作

4张图片

  • 桃酥1块
  • 酵母3克

图片 12

主料

食材明细

把饼胚移到烤盘中,借助刮板移动,刷上蛋液,然后放入预热的烤箱,175度烤20分钟,温度根据自己烤箱的温度来调节,每个烤箱都有温差

  • 图片 131准备所需食材。
  • 图片 142把桃酥用擀面杖压碎备用。
  • 图片 153所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。
  • 图片 164面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子。
  • 图片 175将其滚圆整形成自己喜欢的形状。
  • 图片 186平底锅置于火上并刷少许油。
  • 图片 197放入整形好的饼胚煎至底部金黄。
  • 图片 208加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅。
  • 图片 219成品图。
  • 图片 2210成品图。
  • 图片 2311成品图。
  • 图片 2412成品图。

图片 25

榆钱窝头的做法步骤

玉米面锅贴的做法步骤

图片 26

  • 甜香口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 玉米面用牛奶和面口感也是很不错的哦,小窍门最好掺点白面更柔软好吃。150克
  • 白面用牛奶和面口感也是很不错的哦,小窍门最好掺点白面更柔软好吃。200克

图片 27

小窍门最好掺点白面更柔软好吃

主料

图片 28

“名副其实的榆钱窝头,忘加白面了,看个方子有加黄豆面,后面还有加白面没看见,纯粗粮。
榆钱子窝头,是北方地区特有的一种小吃。由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成,形状如传统馒头,口感甜绵爽滑。由于榆钱只在初春才有,所以这种食物一年只能做一次。”

用牛奶和面口感也是很不错的哦,小窍门最好掺点白面更柔软好吃。用刮刀搅拌,和成面团

  • 鲜榆钱一盘
  • 用牛奶和面口感也是很不错的哦,小窍门最好掺点白面更柔软好吃。玉米面一碗

小窍门玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整,玉米面多口感略糙一些。
用牛奶和面口感也是很不错的哦,小窍门最好掺点白面更柔软好吃。如果不放桃酥,可以加奶粉和白糖调味,用牛奶和面口感也是很不错的哦。
如果有任何疑惑可加微信:xingyunmamami我们一起探讨学习把它做的更好。

图片 29

辅料

Author

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注